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    时间:2020-01-12

      原则上只泡一次最好。再泡,就会寡然无味。如果没有大枣了,再泡一次叶未然不可。

      展开全部一般只能泡一次,多次泡效果会差一点,一次泡一周左右,酿制过程结束后15天即可食用,并且可保存三个月,如果酒醉枣不变色,不腐烂,没有异味,是可以吃得,因为白酒的保质期越久越好,一般不会因时间久而变质,所以酒枣也不可能变质。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。怎么保存?

      红枣酒应放置于通风阴凉处,若使用通风窖,应使温度保持在10℃左右,日温差在1℃左右,温度过高、温差过大都不利于储存。

      酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。

      有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣,枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。